Когда первый раз пробуешь самбуку, не покидает чувство, что встречал этот сладкий анисовый вкус раньше, но не сразу всплывает в памяти – где именно. Только потом осознаешь, что это было давно и не при самых радужных обстоятельствах. Многие рождённые в СССР не любят самбуку именно за неприятные ассоциации, которые вызывает этот безобидный итальянский ликёр. Любая самбука состоит из пшеничного спирта, сахара, вытяжки ягод и цветков бузины, а также – обыкновенного и звёздчатого аниса. Именно в анисе кроется причина знакомого вкуса...

Sambuca — это итальянский анисовый ликер, который обладает богатой и увлекательной историей. Происхождение названия "Sambuca" остается неясным, но, вероятно, оно связано с ягодами самбука (Sambucus), используемыми в традиционной итальянской медицине. Как и многие итальянские ликеры, Sambuca появился благодаря домашнему производству в аграрных районах Италии. Изначально Sambuca применялась в качестве растительного средства, но с течением времени превратилась в популярный алкогольный напиток. Первый...