Sambuca – известный итальянский ликер, чей терпкий сладкий вкус с нотами аниса покорил даже Фрэнка Синатру. Разберемся, как правильно пить самбуку, что она собой представляет и как ее делают. Где и как появилась самбука Происхождение названия sambuca точно неизвестно, но есть много разных предположений. Одно из самых распространенных объясняет, что слово произошло от латинского «sambuco», то есть «бузина», которую иногда добавляют в рецепт. По другой версии, предком этого ликера был арабский анисовый напиток zammut, и слово со временем трансформировалось в привычное нам «самбука»...

Самбук ( от латинского "sambucus"- бузина) - холодное желированное сладкое блюдо русской кухни, мусс из густого фруктового пюре с добавлением для пышности взбитых яичных белков.(Википедия) Нежнейший десерт из минимума ингредиентов. За основу взяла рецепт автора Anna Buyak🌳 @cook_17242426 . Вместо слив можно взять любые фрукты или ягоды. #ягоды Ингредиенты: слив, воды, яичных белка, сахара, желатина Способ приготовления: У слив удалить косточки, переложить в сотейник, добавить 3 ст. ложки воды, довести до кипения и проварить на небольшом огне минут 5-7...