Самбук — это одна из разновидностей мусса, традиционного десерта французской кухни. Блюдо готовится на основе фруктов или ягод с добавлением яичных белков. Этот воздушный и очень нежный десерт прекрасно освежает в жаркий летний день и дарит невероятные вкусовые ощущения. Для праздничной подачи украсьте блюдо свежей мятой, шоколадной крошкой и кусочками ягод. ПРОДУКТЫ ДЛЯ ОСНОВНОГО БЛЮДА ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ ПОДГОТОВИТЬСЯ Подготовьте ингредиенты. Клубнику хорошенько промойте под холодной водой и уберите хвостики...

В продолжение рассказа о русской кухни, не могу не поделится рецептом самбуки. Самбуки весьма похожи на мусс. Разница заключается в том,что в самбуки добавляют взбитые белки, которые придают пышность и более нежный вкус. К тому же их готовят из яблок, слив и абрикосов, содержащих много желирующих веществ. Самбук яблочный или сливовый. Нам понадобится : 800 гр...