Что такое самбук? Это нежнейший и вкуснейший воздушный десерт из фруктового пюре и яичных белков. В меру сладкое или с кислинкой ( в зависимости от фруктов) взбитое облако пены - это легкое, необычное,...

Этот вкусный десерт поднимет настроение каждому. Встречайте самбук из черной смородины (самбук — нежный воздушный десерт на основе ягодного или фруктового пюре с добавлением взбитых белков и желатина). Ингредиенты: чёрная смородина — 2 стакана; яичные белки — 2 штуки; сахар — 3-4 столовые ложки; желатин — 1 столовая ложка. Приготовление самбука из чёрной смородины. Желатин заливаем половиной стакана холодной кипячёной воды и оставляем на 20-30 минут для набухания...