Производство Самбука, или, как её ласково называют итальянцы, «самбучина», является традиционным итальянским ликёром. Почему напиток называется именно так, никто точно не знает, однако есть предположения, что слово произошло от латинского слова sambucus, что означает «бузина»...

Несмотря на то, что делать самбуку начали в 1945 г., ее прародителем считается лечебный напиток с анисом, завезенный в Рим сарацинами еще в Средние века. Справедливости ради заметим: алкоголь с таким же названием выпускают с 1851 г. Однако классическая рецептура самбуки появилась именно в ХХ веке. «Крестный отец» рассматриваемого напитка — Анжело Молинари. Экспериментируя со смешиванием спиртов, вин, настоев трав, итальянец в конце концов создал ликер с оригинальным и приятным вкусом. Сегодня самбука — это прозрачный, красный либо темный алкогольный напиток крепостью от 38 до 42°...