Вас приветствует канал "Рыболовные фишки" В предыдущей статье дал советы, как сохранять мотыля. Сегодня же решил дать советы, как сохранять мотыля. рассказать какая рыба подходит для копчения Я думаю, что никому не будет секретом, если я скажу, что в России люди очень уж уважают копченую рыбку...

Копчение рыбы, наряду с засолкой, один из самых распространённых способов приготовления рыбы в походных условиях. Разумеется, разные рыбы имеют и разный вкус. Ниже я отмечу свои личные гастрономические предпочтения, какие виды рыб в копчёном виде я считаю наиболее вкусными. Сазан. На мой взгляд, всё же сазан лучше в жареном виде. Но в сравнении с более жирным родственником - карпом, он прекрасен в копчёном виде: в меру жирён, имеет ярко выраженную мышечную массу. Судак. Моя любимая рыба в "копчухе"...