Провел я опрос среди знакомых рыбаков с целью выяснить:какая речная рыба,по их мнению,самая вкусная. И как показал опрос-разные виды рыб хороши в разных блюдах. Тут я полностью согласен с коллегами по увлечению...

Какая из речных рыб по праву может считаться самой вкусной? Давайте попробуем разобраться, какая же рыба по праву заслуживает называться вкуснейшей! Этот вопрос является самым частым предметом обсуждения и споров среди рыболовов. Мнения на его счет зависят от географических особенностей, потому что доступность различных видов зависит от того, где вы живете. Там, где живу я, очень сложно найти судака, но краппи и сом встречаются довольно часто. Я могу купить замороженного судака, но замороженная рыба никогда не бывает так же хороша, как свежая, поэтому сравнение тут было бы неуместно...