А еще дополняю жареную печень 2 простыми продуктами, которые ей дают замечательный вкус. Так готовлю свиную или говяжью печень и вся она получается нежная, ароматная и очень вкусная. Покажу 3 простых приема. Порции 5 Время подготовки 1 час Время приготовления 16 минут Ингредиенты Инструкции 1. У куска печени удаляем пленку, нарезаем на средние не очень тонкие кусочки и отправляем в миску. Так можно готовить и свиную печень. 2. Говяжью и свиную печень всегда вымачивала в молоке, но стала это делать в растворе с сахаром и солью...

Каждый кусочек просто тает во рту!!! Приготовленную по этому рецепту печень, любят кушать даже дети! Получается мягкой, нежной, ароматной, и полезной! Нам понадобится: Способ приготовления: Говяжью печень помыть, обсушить, убрать плёнку, порезать на крупные кусочки. В отдельной миске взбить яйцо с солью, сахаром, измельчённым чесноком и содой. Полученной смесью залить печень, убрать в холодильник минимум на 2 часа (можно дольше, например на ночь). Лук почистить, порезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве растительного масла...