Хочу предложить очень простой, быстрый рецепт. Тесто готовится за несколько минут. Кексы получаются нежные, пышные и очень мягкие, такие в магазине не купишь. Пеку с разными начинками и каждый раз выпечка с новым вкусом. Рецепт: Яйца 2 шт. Соль щепотка Сахар 100-130 г Масло подсолнечное 80 г Сметана 80 г Кефир 100 г Ванилин по вкусу Сода 1 ч. ложка без горки (5 г) Мука 250 г Шоколад, ягоды, фрукты... Соединить яйца, щепотку соли и сахар. Сахара добавляйте от 100 до 130 г. Количество сахара зависит от того, какое наполнение планируете добавлять...

Этот рецепт наглядно показывает, что вкусно - не значит дорого. Выпечка получается мягкой, с тонким ароматом лимона. Дополнительный штрих в виде варенья и глазури оживит не только внешний вид, но и вкус...