На новогоднем столе желанный гость ветчина: хоть в салат, хоть в нарезку. В канун праздника эксперты Роскачества проверили 21 марку ветчины и составили рейтинг. Он свеженький, вышел 19 декабря 2023 года. И поскольку мы на канале сейчас активно готовимся к Новому году, этот рейтинг мне показался интересным для изучения. Ведь всем хочется удивить гостей вкусными блюдами, богатыми столами, да и себя, любимых, побаловать. Мы с Дианой прошлись по крупным сетевикам, чтобы найти все наименования из рейтинга, прицениться, закупиться...

Роскачество провело исследование 21 популярных марок ветчины по 234 показателям безопасности. В том числе проводилась экспертиза на ДНК грызунов, кошек и собак - такой миф существует в народе по поводу ветчины. Итоги исследования: лишних ДНК не обнаружено ни в одном образце. Кости и субпродукты в составе присутствуют в ветчине «Черкизово». Производитель использовал мясо механической обвалки, но в составе его не указал, что нарушает Технический регламент о маркировке пищевой продукции. Также частицы костей найдены в ветчине марок «Дымов», «Колбасы от Макарова»...