Борщ – любим многими! И чтобы облегчить приготовление этого замечательного первого блюда зимой, заготавливаем свеклу для борща сейчас и храним в банке до нужного момента.  А еще такая свекла может послужить и самостоятельной закуской, и замечательным ингредиентом для всевозможных салатов. А хранится заготовка очень долго! Каждый год можно и не заморачиваться! Ингредиенты Способ приготовления Свеклу хорошо вымыть и отварить до готовности. Почистить, когда свекла остынет. Натереть свеклу на средней терке ( хорошо бы при помощи комбайна )))...

Заготовив в баночках заправку для борща из свеклы с помидорами и перцем, зимой вы значительно упростите себе задачу приготовления сразу нескольких первых блюд. Это простой вкусный свекольник, или борщ из свежей или квашеной капусты. А не хотите супа – откройте, и вы обнаружите вкуснейший салат, который можно подать к картошке или рису. Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Порежьте помидоры средними кубиками, отправьте в кастрюлю. Лук нашинкуйте средними кубиками, переложите в томаты. Болгарский перец освобождаем от плодоножки с семенами...