Если бы я каждый раз получал рубль за вопрос «какая сталь лучше для ножа?», давно бы уже завёл себе коллекцию клинков, как в музее. Но давайте серьёзно: тут не до шуток. Хороший охотничий нож - это не блажь. Это инструмент. Иногда - вопрос удобства, а иногда и выживания. И всё в нём начинается не с ручки, не с бренда, а со стали. Расскажу по-простому, как для своих. Что держал в руках, с чем реально работал, на чём обжигался и что беру сам. Вот, например, 95Х18. Часто мелькает, особенно у новичков...

1. M390 (Австрия) - мартенситная хромистая порошковая сталь премиум-класса, выпускаемая австрийской сталелитейной компанией Bohler-Uddeholm(Austria). Уникальный порошковый металлургический процесс производства способствует равномерному распределению карбидов во всех химических элементах стали...