Лучшая рыба к пиву Начнем сразу с того, что рыба к пиву - отголосок СССР, в простонародье "совка", когда надо было перебить сомнительный вкус пойла, которое называли "пивом", нигде в мире пиво не закусывают рыбой, хотя лично я предпочитаю леща, там больше мяса. Но и в наши дни для многих этот вопрос актуальный, у кого то привычка. А кто то использует закуску из сухой или вяленой рыбы для того же магазинного пойла под названием пиво. Согласитесь, те кто был за границей и пробовали там пиво, однозначно скажут, что наше российское пиво сложно назвать пивом...

Вы никогда не задумывались, откуда в России пошла традиция пить пиво с солёной рыбкой? Ведь если поразмыслить, в Европе если и пьют пиво с сухой рыбой, то только единицы, так сказать, "гурманы". Есть множество теорий на этот счёт. Например, сушеная, солёная рыба лучше хранится. В конце 19-го и в начале 20-века жизнь у людей была не из простых. Приходилось делать запасы продуктов, в том числе и калорийных, как сушеная рыба. Кто не знал, в 100 граммах сушеной рыбы содержится 275-300 ккал. Также я слышал...