Морковь является самым любимым и распространённым корнеплодом практически у всех народов. Полезные свойства её можно перечислять часами. У каждого из нас есть свои детские воспоминания, когда он грыз её. Сладкая и хрустящая. А кому-то давали сок. Даже натирали на тёрке и с сахаром. Для лучшего усвоения нашим организмом каротина, добавляли топлённое сливочное масло. От детства остались такие яркие воспоминания, когда в обиходе была морковь разного цвета и разная по своему вкусу. Грызёшь каротельку...

Плов — блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Всё благодаря тому, что в его состав входят различные ингредиенты, которые в совокупности создают неповторимый вкус. Один из ключевых компонентов плова — морковь. Она не только придает блюду яркий внешний вид, но и добавляет сладковатый оттенок. Важно помнить, что морковь для плова должна быть нарезана особым способом. Только тогда удастся приготовить шедевральное кушанье. Технология нарезки такого ярко-оранжевого овоща имеет решающее значение для окончательного вкуса и текстуры плова...