Пчеловодство – одно из древнейших занятий человека. Им начали заниматься славяне в период V- VI вв. И медовуха, основным компонентом которой является мёд, стала популярным напитком вплоть до середины ХIХ века. По крепости медовуха делилась на 3 вида: -«полторак»; - «двойняк»; - «тройняк». Максимальная крепости достигала 10-20%. Но использование самогонных аппаратов породило медовухи, крепость которых достигала 40-70%, можно сказать, это были медовые настойки или же медовой самогон. Как же приготовить...

Дома у меня накопилось много засахарившегося мёда, а так как есть его уже никто не будет, то я решил сварить из него медовуху. Сам процес изготовления занимает относительно небольшой срок. И так, приступим. Для изготовления 4-5 литров нам понадобится 500 грамм меда(не важно какого, это может быть как старый засахарившийся, так и свежий), 4 литра воды, 500 грамм сахара, хлебные дрожжи - 100 грамм. В кастрюлю кладём 250 грамм меда, заливаем всю воду и засыпаем сахар, ставим на огонь. Смесь нужно довести до кипения попутно помешивая и собирая шум на поверхности жидкости...