Как засолить Красную рыбу (Форель). Один из лучших рецептов, правильной засолки красной рыбы на праздничный стол!
Чем отличаются лососи: нерка, кижуч, кета, горбуша
Разбираем самые полезные виды красной рыбы Лосось многолик, но как же выбрать своего любимчика и не запутаться в сетях красной рыбки. Сегодня прошерстим главные отличия и раскидаем все по полочкам. Существует 2 вида лососевых: — Атлантический лосось называют благородным или настоящим, потому что он может нереститься до 4-5 раз. Сюда относится форель и семга, а если хотите узнать больше, то плывите на нашу статью.
— Тихоокеанскому лососю повезло меньше, он нерестится всего 1 раз в жизни: откладывает икру, теряет в весе и погибает...
Какая рыба самая "красная" из "красных" ?
Нерка (лат. Oncorhynchus nerka) - вид лучеперых рыб, принадлежащих к семейству "лососевые". По месту своего нереста, из-за цвета, в народе называют эту рыбу также "красной" или "красницей". Нерка - довольно крупная рыба, которая в длину может достигать 80 см при массе до 8 кг. Однако, большинство взрослых особей весят от 1,5 до 3,5 кг весом. Нерка - близкий родственник кеты (один род), поэтому формой и размерами они достаточно похожи. Отличительным признаком является количество жаберных тычинок...