14,4 тыс читали · 3 года назад
Что бы такое съесть, что бы помолодеть. Никаких секретов - зельц и сальтисон, готовим и омолаживаемся.
Желаете узнать что такое «свиной сыр» и при чем здесь потроха и головизна. Почему блюдо из этих продуктов ценится у народов Европы на вес золота. Зачем остеопаты и хирурги рекомендуют готовить такую еду и обязательно вводить в рацион детей и взрослых. А еще, ознакомится с отличным рецептом, и приготовить по нему самое вкусное и очень доступное блюдо, загляните на страничку, уверена вам понравится 👍 Сальтисон - близкий родственник другого отменного кушанья из потрохов и головизны Зельца. Принцип...
8352 читали · 5 лет назад
Он же зельц, он же сальтисон, он же зульга, он же теша... Как ни назови - вкуснота!
Зельц (или сальтисон) – закуска, которую в наших краях традиционно готовят из свиной головы с ушами и языком, блюдо знаменитое и самодостаточное. Но я всё время боялась браться за него, ибо процесс казался слишком долгим. Да и "запчасти" никогда не покупала "по случаю", поэтому совесть меня не беспокоила (вы наверняка знаете, как действуют на нервы продукты, которые ты спонтанно купил зачем-то, а потом они занимают место в холодильнике или морозилке). В принципе, зельц – это очень плотный студень,...