Это блюдо научил меня готовить мой читатель, поделился в комментариях к одной из статей. И я не устаю его благодарить. "Сальтисон" прочно прижился в нашей семье. Я его обожаю за простоту в приготовлении, за малый набор продуктов(не люблю рецептов с целым списком ингредиентов), за отличный вкус и за то, что он совершенно не грозит моей талии (мне это важно). При всем при том, блюдо вовсе не напоминает диетическое, скорее - деликатес! Муж мой обычно скептически относится к малокалорийным блюдам, а...

Колбасу больше не покупаю, а готовлю ей на замену домашний сальтисон. Сегодня расскажу, как я готовлю его из курицы. Считаю, что это самый удачный и самый вкусный рецепт, так что берите на заметку. Ингредиенты: куриное филе чеснок желатин соль специи (перец, паприка и др) куриный бульон или вода Итак, нам нужен 1 кг куриного филе. Я обычно использую грудку и немного добавляю мяса с ножек. Жир и кожу не берем. Куриное филе режем небольшими кусочками. Добавляем соль по вкусу и кладем специи. Тут...