Хочу с вами поделиться очень интересным рецептом приготовления мяса, да мяса не простого, а из свиной головы. Этот очень вкусный деликатес можно приготовить в домашних условиях. Самое главное — это ваше желание и терпение...

Сальтисон - это колбасные изделия белорусской кухни. По-хорошему, это блюдо нужно готовить из голов свиней или коров. Но ни того, ни другого у меня сегодня нет, поэтому я буду готовить сальтисон из свиных рулек. Общее врем готовки 12 часов. Сложность готовки - легко. Ингредиенты Ингредиенты на 1,5 килограмма готового продукта: Оборудование и посуда: Шаг 1. Рульки закладываем в тазик с водой и отмачиваем их примерно один час. Шаг 2. Металлической губкой или ножом счищаем со шкурки остатки щетины и грязь...