Миланезе де полло. А приготовим мы его по всем правилам, с хрустящей корочкой, нежным и сочным филе. Подадим с лёгким овощным салатом и соусом на основе греческого йогурта. Вкусно звучит? Поехали.
🇵🇪 Lomo saltado (Ломо Сальтадо) - жаркое из телятины по перуанскому рецепту
Lomo saltado (Ломо Сальтадо) - Жаркое по перуанскому рецепту в Лиме готовят почти в каждом ресторане национальной кухни. Блюдо состоит из нежнейших кусочков телятины. Сначала их маринуют в соевом соусе с уксусом, а затем жарят со сладким красным луком, свежей петрушкой и наливными помидорами. Овощи и мясо пропитывают друг друга соками, становятся мягкими, маслянистыми, тающими во рту. Ароматное lomo saltado нужно пробовать с гарниром из пресного риса и хрустящей картошки-фри. Мясная подливка дополняет эту компанию и делает блюдо незабываемым...
🥬Соус Песто из рукколы - рецепт итальянской кухни! Готовлю, как только появляется первая зелень!
Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Думаю, все слышали про итальянский соус Песто, который в оригинальном варианте готовят из базилика, однако, его также можно приготовить из петрушки, шпината, рукколы, кресс-салата, черемши и другой ароматной сочной зелени. У меня на канале уже есть рецепты подобных зеленых соусов, кто не видел - обязательно посмотрите. Пошаговый рецепт: Сегодня сорвала с грядки вот такой пучок рукколы, которая из-за обильных дождей уже успела перерасти. Сейчас оборву листочки, помою и слегка обсушу...