Отличный рецепт нашла в одном из журналов, предлагаю и Вам. Ингредиенты для «Сало по-венгерски»: Рецепт «Сало по-венгерски»: Вскипятить воду, добавить соль, лист лавровый и душистый перец. Влить заварку, довести до кипения. Сало нарезать на небольшие куски и выложить в рассол. Варить 20 минут, при самом медленном кипении. В ступке смешать молотый кориандр, тмин, жгучий и черный перец. В ступку выложить чеснок и перетереть со специями. Добавить аджику. Перемешать...

У нас принято называть салом по венгерски любое соленое сало обваленное в красном перце. Рецептов также напридумывали массу, причем напридумывали их у нас, в России, а точнее, еще в Советском союзе. В...