Существует множество рецептов засолки сала, но приготовленное по нашему рецепту, вы обязательно оцените и полюбите! Ингредиенты 1 кг свиной грудинки 1 головка чеснока Щепотка приправы для свинины Соль и черный молотый перец Приготовление Грудинку тщательно помоем и обсушим бумажными полотенцами, нарежем на куски, затем натрем смесью выжатого через пресс чеснока, приправой для свинины и солью с перцем, оставим на 1 час...

Сало по - чешски или по - пражски. Именно так принято называть рецепт отварной грудинки в пакете, предварительно замаринованной с приправами! Откуда пошло это название? Принято считать, что первыми этот рецепт начали использовать в Праге, в одном из местных ресторанчиков...