Про квашеную капусту говорят, что она чудесная закуска - и подать не стыдно, и съедят не жалко. А я то же самое могу сказать о сале. При этом я имею в виду не два классических рецепта - солёное и копчёное - но и те, который служат украшением праздничного стола и воспринимаются чуть ли не как деликатес. Вы можете смеяться, но украинский рецепт здесь будет только один. Остальные я привезла из Европы и из Минска. Словом, догадывайтесь сами. Сюрприз почти из ничего, но на много гостей Ингредиенты: кусок...

Для приготовления понадобится: Недавно приобрела себе ветчинницу. Больше ветчину в магазине не покупаю. мякоть свинины - 2 кг(у меня окорок) чеснок - 5-6 зубчиков