Любителям соленых закусок стоит попробовать самый вкусный рецепт сала в тузлуке. В крепкий раствор поваренной соли при желании можно добавлять специи, пряности, чеснок, тем самым усиливая аромат и улучшая вкус. От сухого метода засолки блюдо отличается особой нежностью и мягкостью. Как засолить сало в тузлуке Тузлук – это концентрированный раствор поваренной соли. Он помогает засолить сало, при этом сохраняя его естественный цвет и вкусовые качества. При покупке следует обращать внимание на внешний вид шпика...

Идеально засоленное сало в тузлуке 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 8640 мин. На 1 порцию: Калории: 800. Белки:12. Жиры:86. Углеводы:0. 🍴 Ингридиенты: - Сало свиное: 2 кг - Соль (каменная): 200 гр. - Чеснок: 6 зубчиков - Лавровый лист: 5 шт. - Перец черный горошком: 10 гр. - Вода: 1.25 л. - Картофель: 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления: 1. Подготовьте сало. Выбирайте белое или чуть розоватое сало с тонкой мягкой шкуркой и минимальным количеством прожилок. Нарежьте его на куски, которые легко поместятся в банку. 2. Приготовьте тузлук. В кастрюле доведите до кипения 1.25 литра воды, затем добавьте 200 гр...