Давненько я уже не писал про самый национальный продукт. С одной стороны, рецепты новые не попадаются, а самые популярные уже написал, а с другой… А с другой стороны желание приготовить сало по новому есть! И я таки нашел рецепт коим сейчас и поделюсь! Собственно, не столь тут и свежая мысль, мы будем сало запекать! Я уже рассказывал о том, как это делается, но тогда я его запекал в фольге, и это несет некоторые неудобства, в частности, все время выдрачивает то, что сало прикипает к фольге...

Заканчиваем тест по выявлению лучшего антикора под названием "Пушечное сало". Образцы пролежали вcю зиму и лето под воздействием поваренной соли. Давайте посмотрим, что с ними стало, а также уберем защитное покрытие и подведем итог: 1. Консервант смазка пушечная "Петр" - полностью провалила тест еще в первый год. 2. Пушечное сало "Ойлрайт" (в тесте 3 года). Покрытие за год особо не изменилось, основная площадь под ним осталась чистой и не затронута ржавчиной. 3. Пушечное сало "БиКар" (в тесте 3 года)...