Соленое сало — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для закусок и бутербродов. Делимся с вами полезным рецептом: получится мягкий и ароматный продукт. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, лаврушку и перец. Варите 5 минут на среднем огне, чтобы соль полностью растворилась и специи раскрыли свой аромат. Затем дайте рассолу немного остыть. Нарежьте сало на куски размером 5–7 см, чтобы оно лучше пропиталось рассолом. Очищенные зубчики чеснока разрежьте пополам или разомните, чтобы они отдали аромат в процессе засолки...

Вкусное сало в рассоле мы будем готовить по самому лучшему рецепту, деревенским способом. Благодаря такой засолке, каждый кусочек сала просто тает во рту. Закуска получается ароматной, аппетитной и невероятно вкусной. Рецепт очень простой (можно даже сказать, элементарный), а результат потрясающий. Если знать, как приготовить идеальный рассол, то больше трудностей никаких не будет. Сало не только можно хранить в морозильной камере, но и сделать из него паштет: перекрутить на мясорубке, добавить чеснок и специи...