Сало в рассоле. Подробный рецепт. Для меня это лучший рецепт солёного сала.
Намазка на хлеб из сала, чеснока и зелени за 1 минуту. Как паштет, только вкуснее (идеально к борщу)
Такое вкусное сало меня научила готовить родственница из Украины. Расскажу и вам, как приготовить вкусный паштет из соленого сала. Очень вкусно получается! На хлеб и с борщом - просто превосходно! Подходит отлично к картофелю, обязательно попробуйте! Приготовление: Нам понадобится 300гр соленого сала. Нарезаем небольшими кусочками и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Добавляем к салу 8 зубчиков чеснока (тоже измельчить), и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем - паштет из сала с чесноком и зеленью готов...
Как сделать старое сало свежим, если оно залежалось и даже пожелтело. 4 проверенных способа
Недавно разбирала морозилку – искала запасы ягод для компота, а нашла... огромный шматок солёного сала. Лежал он там, бедняга, больше года, затерялся среди пакетов с пельменями и овощами. Внешне вроде ничего, беленький, но во вкусе и запахе чувствуется привкус "старого сала". Семья категорически отказалась его есть, и передо мной встал вопрос – может его на смалец пустить или приготовить на нем картошку? Или лучше выбросить и не переводить продукты? Решила, что выбрасывать продукты – последнее дело...