Хранить сало зимой на морозе в любом количестве, что проще. А вот как сохранить его в теплое время года, да еще, чтоб оно не потеряло свои вкусовые качества, вот об этом поговорим. Конечно, можно уложить сало хоть солёное хоть сырое в морозильную камеру и нет проблем. А если нет морозилки, а в холодильнике место ограничено. Выход самый простой и самый надёжный, на длительное хранение нужно солить сало в банках. Для того чтоб засолить сало в банке ничего сложного и хитрого нет. Для этого нам понадобится...

Нет места в морозильнике, а хочется заготовить по-больше вкусного сальца? Вам поможет этот рецепт консервированного, мягкого и очень ароматного сала в банке. Мало кто знает, что сало можно консервировать, как и овощи в насыщенном рассоле. Ломтики сала получаются мягкими, с тонким ароматом душистого горошка и лаврового листа. Сало, консервированное в банках на зиму Ингредиенты: 1 кг сала 10 шт. лаврового листа 10 шт. душистого горошка 400 гр. соли головка чеснока 2,5 л воды Приготовление: 1. Чеснок разобрать на зубчики, почистить, нарезать большими кусочками...