Во многих странах есть свои национальные сорта сала – лардо, бекон, панчетта и многие другие. Кажется, что почти каждая культура имеет свой собственный способ засолки сала. Ну и конечно же украинское сало которое является национальным блюдом Украины. Там есть музей сала с рестораном на территории отеля, в котором присутствует сало в каждом пункте меню - даже в десертах. Как вам такое? Каждая семья в Украине делает сало по-своему по рецепту, который из поколения в поколение передавался в семье от отца к сыну...

Украинская кухня – отражение самой страны. Достаточно разнообразная, но простая и сытная. Некоторые блюда стали национальными и традиционными. Почти в каждой семье на Украине употребляют много хлеба и сметаны. А про украинское сало рассказывают даже анекдоты. Местная кухня довольно схожа с национальным языком. Взять, к примеру, такие блюда: • налистники, • паляница, • вертута, • блюда из потрохов, • сало. Налистники Название говорит само за себя. На блин кладется начинка, и все это скручивается в рулет...