В нашем доме внезапно появилось много-много сала ( это я не себя так описала, а реальное сало). Часть я пока просто заморозила, а малую долю засолила — на пробу. В итоге получилось такое чудное сальце с мяском, что просто не могу не поделиться с вами рецептом. Солить мы будем в банке, используя сухой способ засолки. Итак, приступим! Время приготовления – 30 минут Количество порций – 2 🛒 Ингредиенты: 👩‍🍳 Как готовить: 1. В емкости смешиваем специи для засолки. Чеснок измельчаем на терке и добавляем к специям...

Предлагаю вашему вниманию простейший рецепт засолки сала сухим посолом. Сало готовится быстро и просто, а получается невероятно вкусным. Ингредиенты: · Сало, · Лавровый лист, · черный молотый перец Приготовление: Куски свежего сало хорошо скоблим ножом, чтобы убрать все возможные загрязнения. Мыть сало ни в коем случае нельзя. После чего каждые 5 см надрезаем куски до шкуры, чтобы оно лучше просолилось. В миске смешиваем соль, перец и лаврушку. На 100 г соли потребуется 1 ч. л. молотого перца...