Доброго времени суток, дорогие читатели! Приветствую всех на своём канале! Многие из нас любят полакомиться солёным салом. Существует великое множество способов засолки этого продукта. Сегодня я расскажу о том, как засолить сало в рассоле холодным способом. Сало по этому рецепту получается удивительно нежное, мягкое, и в меру солёное (не смотря на то, что солить его будем в довольно крепком рассоле). Ловите пошаговый рецепт, конечно же, с фотоJ. Список и пропорции ингредиентов в конце статьи. Шаг 1...
Сало в банки очень часто любят солить в деревнях, когда свинины много и нужно заготовить мясо впрок. При соблюдении всех правил засолки оно может спокойно храниться в погребе несколько лет.
Так что если...