Наверное, нет такого человека, который бы не любил сало. Особенно, если оно приготовлено своими руками в домашних условиях. Это отличная закуска для праздничного стола. Его можно добавлять в различные блюдо, например, харчо...

Привет, друзья! Сегодня поделюсь двумя рецептами приготовления сала. Рецепты требуют некого ожидания, но, поверьте, оно того стоит! Рецепт 1. Сало в луковой шелухе 1. Начну с подготовки рассола. В кастрюлю выкладываю горсть луковой шелухи, которую предварительно помыла. Заливаю её водой - понадобится полтора литра воды. 2. Добавляю несколько горошин чёрного перца, накрываю крышкой и ставлю кастрюлю на плиту. Оставляю закипать. 3. Пока вода закипает, нарезаю сало на порционные куски — оно будет лучше просаливаться и станет удобным для подачи...