Ингредиенты: 🔪Убираем шкурку. Нарезаем сало небольшими кусочками ✔️Перекручиваем сало через мясорубку 🍶Добавляем соль, свежемолотый черный перец и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем 🌱Петрушку промываем. Отделяем листики, а веточки убираем. Зелень мелко...

Соленое сало содержит много полезных веществ. Особенно оно полезно в сочетании с чесноком и зеленью. ИНГРЕДИЕНТЫ: · сало с мясной прослойкой – 800 г · соль крупная - 5 ст. л. · чеснок – 1/2 головки · петрушка - 1 пучок (небольшой) · укроп - 1 пучок (небольшой) · лавровый лист - 2 шт. · паприка сладкая - 1 ст. л. · специи - по вкусу - 20 г · душистый перец - 6 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взял сало с мясной прослойкой, промыл холодной водой, обсушил. Укроп, петрушку и чеснок мелко нарезал. Соль, специи, зелень, чеснок, лавровый лист, перец хорошо перемешал...