Ингредиенты: Можно укроп заменить другой зеленью. Способ приготовления: У сала отделяем шкурку и прокручиваем его на мясорубке. Добавляем соль, хорошо размешиваем, чтобы она равномерно распределилась. Далее делим эту массу на 3 части. В первую добавляем измельчённый чеснок, во вторую зелень , а в третью паприку. Можно добавить к чесноку чёрный перец, а к паприке жгучий красный, это по желанию. Далее берем емкость ( удобнее контейнер прямоугольной формы) и застилаем ее пищевой пленкой. Затем слоями укладываем три части прокрученного сала...

Время приготовления – 10 минут и трое суток, чтобы настоялось. Ингредиенты: · Сало свежее – 400 гр., · Соль – по вкусу (примерно 1 ч. ложка), · Чеснок – 2-3 зубца, · Черный молотый перец – 0,5 ч. ложки, · Приправы к мясу – 1 ч. ложка, · Свежая зелень – 5 веточек. Способ приготовления: 1. Сало нужно для этой закуски выбирать с любовью и внимательностью. Оно должно по виду напоминать сливочное масло. Вот именно такое сало, выбранное с чувством, будет вкусным. 2. У сала есть шкурка, которую мы срезаем, а сало режем небольшими кусочками...