Сало солю в Сухую без рассола! Вкус любимый с детства! Рецепт засолки сала с чесноком по-домашнему вкусно
Очень вкусная намазка, которую дают в Корчме «Тарас Бульба». К борщу зимой на бородинском хлебе - идеально!
Сохраняйте рецепт, перешлите друзьям и обязательно приготовьте! Советую делать сразу 2 нормы минимум! Ингредиенты: ✔️Сало свиное свежее (иногда беру соленое, но тогда с солью аккуратно) - 300 гр. ✔️Петрушка 1 пучок ✔️Чеснок - 1 крупная головка ✔️Сладкая паприка 15 гр ✔️Соль по вкусу Готовим: 📌если берем свежее сало, то лучше его проморозить в морозилке недельку, дабы себя обезопасить. 📌нарезать сало небольшими...
Сало «Тарас Бульба»: любимая закуска казаков в походе — дает силы и энергию
Сало во времена Тараса Бульбы ели не только кусками. В романе и последующий экранизации можно заметить, что казаки едят сало по-особенному, намазывая его на ломоть хлеба. Так что собой представляет сало «Тарас Бульба»:
Нам понадобится:
Полкило домашнего сала;5 зубчиков чеснока;пучок петрушки;сладкий перец (болгарский, лучше брать красный);соль;молотый красный перец;черемша — щепотка.
Готовим:
Сало будет представлять собой не привычный кусковой продукт, а намазку на хлеб, которую брали в походы, поскольку она долго не портилась...