Еще в конце 90-х годов приехав в Цфат, город религиозный, но куда уступающий Бней-Браку в количестве ортодоксов на душу населения, я пытался купить сало. Это было невозможно. Но впоследствии открылись «русские» магазины, где маскировали сало для ортодоксов как «мясо слона»...

Сегодня мы не испытываем дефицита тех или иных продуктов. Практически всё необходимо есть в магазине. Ассортимент настолько огромен, что можно подобрать колбасу или сыр на любой вкус и цвет. В СССР такого не было. Вкусные и качественные продукты раскупались очень быстро. Особенно, огромный ажиотаж был перед праздниками. Как сейчас проходят застолья? Покупается алкоголь, накрывается стол, готовится много закусок и интересных блюд. А в советской молодости мы могли выйти на лавочку, взять две бутылки...