Всем привет! Очень рада, что вы зашли на мой канал. Меня зовут Мила. Сегодня я приготовила сало сухим способом засолки и хочу с вами поделиться простым рецептом. Солёное сало с перцем и чесноком, считается национальным блюдом украинской и русской кухни. Его просто обожают за питательность и насыщенный вкус. Употребляют сало не только солёным, а так же жарят, коптят и варят. Обычно редкое застолье обходится без сала, так как оно считается самой замечательной закуской на любом празднике. А как...

Такой продукт, как соленое сало, очень удобный и практичный. Ну, во-первых, если у вас намечается длительная поездка или быть может поход, удобно взять с собой кусочек сала с хлебушком. Таким образом получите вкусный и сытный перекус. Во-вторых, его можно использовать для приготовления горячих блюд. И, наконец, оно просто вкусное, любители меня поймут. Соленое сало легко приготовить в домашних условиях. Существует несколько способов засаливания: сухой, горячий и мокрый. Вот о последнем я расскажу вам подробнее...