Сегодня мы поговорим с вами о сале. Вкусное, нежное, ароматное, с тонкой мясной прослойкой и мягкой, нежной шкуркой... Такой божественный и незабываемый аромат, аппетитный вид, а вкус- ну просто тает во рту. Кто-то то любит есть его с борщом, Кто-то просто с круглой картошечкой и корочкой ржаного хлеба. Кому-то по душе слегка подмороженное сало, а иные любят прямо так, достав его из пряного рассола, мягкое, нежное. Режут сало кстати тоже всё по разному. Крупные куски или тонкие , почти прозрачные пластики сала- каждый выбирает нарезку по своему вкусу...

Представляю вам село Алтайское Алтайского района Алтайского края. Оно находится на стыке равнин и холмов. И да, улица Алтайская в нём, конечно, есть. Его фишка не только в названии. Говорят, это самое длинное село в России – оно даже в книге рекордов Гиннесса записано. Его длина – порядка 18 км. А какая ширина, никто не сообщает. Но небольшая, это точно. Раскинулось Алтайское вдоль реки Каменка, в долине между холмами. Часть возвышенностей покрыта зелёными лугами, часть – лесом. Раньше оно называлось Верхней Каменкой...