Очень вкусные, сочные и нежные сальники! В нашей семье их очень любят! Замечу, что едят их даже дети! Готовлю их часто, и в основном из говяжьей печени, так как она очень полезна для гемоглобина. Нам понадобится: Способ приготовления: Отварить рис в подсолённой воде до готовности, воду при необходимости слить. Печень и очищенный лук пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, чёрный молотый перец, всё хорошо перемешать. Добавить рис, снова всё перемешать. Добавить муки столько чтобы довести до консистенции оладьев (обычно нескольких столовых ложек достаточно)...

Ингредиенты: берём печень убираем плёнку Печень нарезаем на небольшие кусочки Печень пропускаем через мясорубку Свежее сало также пропускаем через мясорубку Пропускаем лук добавляем рис отваренный до полуготовности я варила рис в течении 10 минут на медленном огне Хорошо всё перемешиваем Солим по вкусу я по своему вкусу добавила 1 чайную ложку соли без горки Перчим по вкусу жировую сетку нарезаем на небольшие квадратики У нас на Кубани жировая...