Салат с ростбифом  Салат с ростбифом, овощами и сыром – легкий и при этом достаточно сытный, с необычной заправкой, в которой кроме оливкового масла, лимонного сока и горчицы, есть цедра лимона, вяленые томаты и чеснок. Такой салат точно станет украшением праздничного стола – он выглядит очень нарядно, готовится совсем просто и быстро и не потребует больших трудозатрат, а понравится практически всем. Для тех, кто не ест мяса, ростбиф можно заменить слабосоленым или подкопченным лососем, а еще быстро обжаренными кусочками свежего тунца – получится почти нисуаз. Сложность: легко Калории: 435.23 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 20 мин Б/Ж/У: 21...

Рецептом с нами поделился Алексей Каневский, шеф-повар ресторана Smoke BBQ. Ингредиенты Мраморная говядина ½ кг Красный лук 200 г Кинза 65 г Молотый кориандр 10 г Перец чили 15 г Подсолнечное масло 200 мл Соевый соус 100 мл Дробленый черный перец 5 г Мед 30 г Лимонный сок 60 мл Столовая горчица 15 г Оливковое масло 400 мл Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Петрушка 15 г Укроп 10 г Базилик 10 г Тимьян 10 г Тархун 10 г Сок лайма 15 мл Смесь салатных листьев 80 г Капуста брокколи 50 г Зеленый горошек 20 г Стебель сельдерея 20 г 1...