Не знаю, как вы, а я начинаю делать продуктовые заготовки уже за пару дней до праздника. И это я не об обязательном походе в супермаркет за продуктами (его я совершаю еще за неделю до готовки). Я имею в виду предварительную обработку продуктов, которая значительно упростит мне процесс готовки ближе к приходу гостей. К примеру, если я планирую готовить салаты с яичными блинами, последние у меня уже должны стоять остывшими в холодильнике. Согласитесь, яичные блины — настоящее спасение для занятой хозяйки...
Вкусный и необычный салат с яичными блинами. Он замечательно подойдет как к семейному ужину, так и к праздничному столу. Нам нужно: 1 крупная отварная куриная грудка 3-4 средние луковицы 150 гр. твердого сыра 3 яйца майонез Как приготовить: Сначала приготовим блинчики. Разбиваем в глубокую миску 3 яйца, добавляем 2 ст. ложки майонеза, 1/2 ч.л. соли, и взбиваем венчиком до однородности. На смазанную маслом и разогретую сковороду выливаем треть яичной массы и обжариваем с двух сторон. У меня получилось 3 блинчика...