Витаминный салат из свежих овощей Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. Описание приготовления: Салат будем готовить без майонеза, с легкой заправкой из оливкового масла и яблочного уксуса. Яблочный уксус также богат витаминами, в нем находятся более 16 видов полезных аминокислот...

Подобное блюдо было на протяжении многих десятилетий очень популярным в общепите: столовых и буфетах. Оно очень полезное и вкусное, а еще недорогое по себестоимости. Нужно подобрать светлую капусту без зеленых листьев, тогда салат получится особенно сочным. Для разнообразия можно положить в салат любые овощные ингредиенты по вкусу, например, зеленый горошек, огурцы или помидоры. Хорошо подойдут для такого салата и сухарики. Вместо растительного масла для заправки попробуйте использовать майонез или другой соус...