Винегрет любят за удивительное сочетание овощей, отсутствие майонеза и праздничную палитру красок. История винегрета уходит корнями во времена правления Александра I. По легенде, французский повар при царском дворе, увидев, как русские повара смешивают вареные овощи с уксусом, воскликнул: «Vinaigre!», что по-французски означает «уксус». Так и прижилось название, хотя в современных рецептах уксус используют все реже, отдавая предпочтение растительному маслу. Состав винегрета продуман до мелочей. Каждый ингредиент вносит свою лепту в пользу салата...

Винегрет – это один из салатов, который пришел к нам издавна, но, по сей день, он является популярным, его готовят практически во всех семьях. К тому же, сейчас этот салат набирает новую популярность, так как многие отдают предпочтение правильному питанию, а овощи – это просто идеальный вариант для хорошего рациона. Для приготовления Греческого салата Вам понадобится: Шаг 1. Для приготовления салата нам необходимо заранее подготовить овощи – морковь, картофель и свеклу вымыть и переложить в кастрюлю, залить чистой водой и поставить на огонь, довести до кипения...