Мы очень любим такой постный картофельный салат, сытный и вкусный, как оливье, только без яиц и мяса, с домашним постным майонезом. Мне нравится, что ингредиенты для него нужны самые простые. Я готовлю разные варианты этого салата.  Постоянные ингредиенты – отварной картофель, отварная морковь и зелёный горошек.  Из солений подойдут - маринованные или соленые огурчики, каперсы, квашеная капуста, или даже зелёные оливки. Я режу мелко и добавляю немного солений – примерно пятую часть от общей массы овощей...

Так же как крем от загара и хорошая книга для чтения на пляже, картофельный салат — необходимая составляющая лета. Корейская версия картофельного салата (салат гамджа) предлагает прекрасное сочетание вкуса и консистенции. Он одновременно однородный, и комковатый, сладкий и пикантный, мягкий и хрустящий с вкраплениями кусочков свежего огурца, кукурузы и моркови. Он может стать традиционным сопровождением барбекю по-корейски, поданным на гарнир к пулькоги (блюдо корейской кухни, род барбекю, обычно...