На канале снова «кулинарная лингвистика» и сегодня на нашем столе два знакомых с детства блюда: «салат» и «винегрет». Вы когда-нибудь задумывались, чем они отличаются? Предполагаю, у каждой хозяйки есть свой вариант ответа на этот вопрос. В нашей семье, например, считалось, что винегрет всегда с отварной свёклой, картошкой, солёными огурцами и растительным маслом, а салат — это всё, что завалялось в холодильнике, и с майонезом. Но чтобы досконально разобраться в этом непростом вопросе, мы, как всегда, обратимся к происхождению слов «салат» и «винегрет»...

Предлагаю приготовить очень вкусный салат, чем-то похожий на винегрет, но более праздничный вариант. Вкус более интересный и разнообразный. Отличная альтернатива привычному рецепту. Обязательно попробуйте - это очень вкусно! Подробнее смотрите в видеоролике. Ингредиенты: Порезать лук, залить его водой и уксусом. Оставить мариноваться. Морковь натереть на мелкой терке, очищенное яблоко - на крупной. Оливки порезать на четыре части, свеклу - кубиками. Смешать все ингредиенты, добавив зелень, соль и маринованный лук(лишнюю жидкость слить)...