Мелко нашинкованный репчатый лук два-три раза промыть в горячей воде и слегка посолить. Очистить от кожуры гранат сорта «кайнанор» (кислый), из части зерен выжать сок и полить им лук, остальные зерна перемешать с луком и положить в салатницу...

🎄🎅❄️ Сочетание редьки и граната — это база известного узбекского салата «Ташкент», из которого убрали вареную говядину.  Если хочется более легкий и бюджетный вариант, просто натрите редьку и смешайте ее с зернами граната.  В качестве заправки мы использовали гранатовый сок, а вы можете — оливковое, смешанное с каплей бальзамического уксуса...