Салат винегрет сочетает в себе все традиции русской кулинарии — обилие варёных овощей, яркая кислинка от соленых огурцов или квашенной капусты, сытная заправка из растительного масла. Но немногие знают, что блюдо имеет совсем не русское происхождение...

Любимый салат заиграет яркими красками, но не потеряет вкус. Этот яркий и любимый многими салат — неотъемлемая часть русской кулинарной традиции. Винегрет уместен и на праздничном столе, и в будничный день. Основа его — сочетание отварных или запечённых овощей. И, разумеется, польза. По данным портала Здоровое питание, благодаря отварным или запечённым ингредиентам салат благотворно влияет на пищеварение, помогая предотвратить гастрит и язву. Впрочем, от винегрета, которым потчевали несколько веков назад, почти не осталось и следа...