Этот сытный и очень вкусный салат может стать отличной закуской на любом столе, и при этом его можно подать в качестве гарнира и даже самостоятельного блюда. Готовится он достаточно просто, не требует особенных ингредиентов, поэтому, убирая последние баклажаны с прочие овощи с огородов, можно приготовить именно этот салат. Мы возьмем баклажаны – 1 кг. На это количество потребуется: лук – 300 – 350 грамм, помидоры спелые – 1,5 кг, фасоль в сухом виде – 250 – 300 грамм. Так же добавим в заготовку...

Турецкий салат из баклажан - оригинальный, легкий, вегетарианский, низкокалорийный салат, готовится просто. Замечательный салат на каждый день! Сделайте один раз, и потом Вам захочется готовить его снова и снова. Он хорошо подходит ко многим блюдам – к картошке, мясу, рыбе. Ингредиенты: Баклажан 200 гр. Перец красный сладкий 100 гр. Лук репчатый 100 гр. Укроп 10 гр. Чеснок 10 гр. Кориандр 2 гр. Масло подсолнечное 180 мл. Уксус 9% 5 мл. Соль поваренная 5 гр. Перец молотый чёрный 5 гр. Петрушка 5 гр...