4 года назад
Полезные советы по приготовлению холодных блюд и закусок
САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ. ОЗНАКОМЛЕНИЕ, Салаты и винегреты готовят из различных видов овощей, фруктов, грибов, яиц, зелени, мяса, рыбы и других продуктов. Салаты и винегреты можно подавать ни только как основное блюдо, но и как гарнир к мясным и рыбным изделиям. В качестве приправ к холодным блюдам используют сметану, соус майонез, маринады, различные заправки, состоящие из растительного масла, уксуса, лимона и других продуктов...
Холодные блюда
Холодные блюда это бутерброды,салаты,винегреты и другие блюда и кулинарные изделия которые принято употреблять в холодном виде. Начнем с бутербродов 1.Бутерброд с маслом ———————БРУТТО -НЕТТО Масло.__________20________20 Хлеб...