Раньше клубнику я только морозила, но в этом году буду сушить фрипсы и делать пастилу. Клубнику покупаю местную сорт Мальвина, как раз нужный сорт созревает в конце июля и идет примерно три недели. Клубника богата витамином С, клетчаткой и марганцем. Ягоды также являются довольно хорошим источником фолиевой кислоты, калия и содержат мало калорий. В 100 граммах клубники содержится: 41 ккал 0,8 г белка 0,4 г жира 7,5 г углеводов 2,2 г клетчатки Рекомендуется употреблять не более 300 грамм свежих ягод в день...

Рецепт моего любимого летнего салата Это моя фирменная адаптированная версия знаменитого салата «щётка» Салат сбалансирован по основным потребностям: ✔ клетчатка — из листьев, зелени, граната, томатов, стимулирует перистальтику. Хочется остановиться на клетчатке, потому что это база для здоровья кишечника, печени и обмена веществ. Исследования показывают: регулярное потребление 25 г в день помогает снижать воспаление и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. В этом салате - около 6 грамм...